Ușor de făcut și cu puține ingrediente, vinetele pregătite, astăzi, în bucătăria Mihaelei, sunt foarte gusoase…
VINETE ÎMPĂNATE
Ce ne trebuie
2 vinete, 50 ml ulei, oregano, 100 gr mozzarella, 50 gr brânză feta, câteva roșii cherry, 2 linguri pastă de măsline.
Cum pregătim?
Tăiem vinetele pe lungime, le crestăm, le condimentăm cu un praf de sare, oregano și ulei, le dam la cuptor pentru 30 de minute, acoperite, la 200 grade.
După 30 de minute, le scoatem din cuptor, le ungem cu pasta de măsline, punem brânza feta, mozzarella și roșiile peste și le mai dăm la cuptor încă 30 de minute, tot acoperite.
În ultimele 10 minute, le descoperim, pentru a se rumeni. Servim cu pâine prăjită.
POFTĂ BUNĂ!
